越前・三国温泉料理旅館　入船

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越前楽市 旬の味

越前楽市　蟹市場
http://www.irifune.biz


季節の宿泊プラン　冬（11/6〜3/6）
日本一美味しい、と言われる越前がにをたべてみませんか・・

■一度は食べたい三国のかに・蟹・カニ
入船はかにの棲む館です。つねに200匹以上は越前がにが活きていますよ。
越前がに　11月6日解禁！
こだわりの一品　あつあつのゆでかに
「黄色のタグ」が「越前ガニ」のブランドマークです

「越前がに」とは？　（　）内は漁期です

■ズワイガニ　（11/6〜3/20）
 　日本海の味覚といえば、ズワイガニ。山陰では松葉がにと言われ、福井では越前がにと呼ばれています。特に三国港は有名で、ほとんどの船は日帰り漁のため、ほとんど活きており、鮮度がよく美味しく、かにみそがたっぷり入ってます。

■セイコガニ　（11/6〜1/10）
　 ズワイガニのメスがセイコと呼ばれ外子やみそが美味で、
特に赤い内子は珍重されています。
地元の人は、ずわいがによりこのかにを好んで食べます。
■水ガニ（ずぼがにとも言う）　　（12/20〜3/20）
　 脱皮まもないズワイガニが、水がにです。脱皮後は殻が薄いため食べやすく味はあっさりとしており、何匹でもたべれますよ。このかにも地元の人は、好んで食べています。でもかにみそは食べれません。

■越前がに１尾の価格の目安
　　小サイズ　　10.000円前後

　　中サイズ　 　15.000〜20.000円

　　大サイズ 　　25.000〜35.000円

　　特大サイズ　35.000〜50.000円
　　　(献上がに）

　　せいこがに　　1.500〜4.000円
　　みずがに 　 　1.500〜3.500円

かに鍋かに鍋　越前かに
活きたかにで作るかに鍋はだしがたっぷり出て、抜群の味です。特に最後に食べるかに雑炊は最高！！！
かにのお造りかにのお造り　越前がに
冷水でさらすと、かにの身は花が咲いたようになり、あっさりとしたかにの甘さがするお造りです。
焼がに焼がに　越前かに
あつあつの焼きがには、香ばい香りがしてかにの風味がいっそう引き立ちます。 また、この甲羅で飲む甲羅酒は抜群ですよ！！！
越前がに 上手なかに料理の召し上がり方は

大き目のかにを、分け合って食べることです。この方がお得でおいしいですよ。

■無料バス「三国温泉号」のご案内
JR芦原温泉駅から当旅館へのアクセスは「三国温泉号」を利用すると便利です。
12月17日〜2月27日の期間中、毎日運行。
■詳しくはこちらから

越前がに・ずわいがにを買った又は頂いたけれどもさばき方がよくわからないといった方に蟹を上手なさばき方を写真付きでご紹介！

■越前がに・ずわいがにのさばき方

※当店が運営する物販サイト
「越前楽市　楽天店」
で販売している越前がにには全て蟹のさばき方パンフレットをお付けしておりますので、ご贈答にもご利用いただけます。		 越前がに・ずわいがにのさばき方

■地ものにこだわる　「越前かに料理」　宿泊プラン　
コース
金　額
料理内容
冬の海鮮
　　（平日のみのコース）

16.000円〜
（税込み価格16.800円）
せいこがに又は、みずがに+魚料理
かに鍋　コース

22.000円〜
（税込み価格23.100円）
かに鍋・せいこがに又は、みずがに＋魚料理
越前ガニ・フルコース
　　　　　　　　　（A）		 25.000円〜
（税込み価格26.250円）
ゆでがに（小）、せいこがに（又はみずがに）、かにの石焼、
かに雑炊、お造り盛り合わせ、他・・・
越前ガニ・フルコース　
　　　　　　　　　（B）
30.000円　
（税込み価格31.500円）
ゆでがに（中）、せいこがに（又降はみずがに）、かにのお造り、焼きがに、
かに雑炊、お造り盛り合わせ、他・・・
越前ガニ・フルコース
　　　　　　　　　（C）		 35.000円　
（税込み価格36.750円）
ゆでがに（大）、せいこがに（又はみずがに）、かにのお造り、
かにの炭火焼、かに雑炊、お造り盛り合わせ、他・・・
超・満足の
越前ガニ・フルコース
35.000〜40.000円
（税込み価格36.750円〜）

ゆで蟹お二人で１匹（中サイズ）・焼きがに・かにのお造り・かに鍋
・かに雑炊・海鮮（先付け・お刺身）
究極の
献上カニ・フルコース
45.000円〜
（税込み価格47.250円）
皇室に献上されるような、「特大のかに」を食べてみませんか。
ゆで蟹お二人で１匹（特大）・焼きがに・かにのお造り ・かに雑炊・他
越前・かにづくし料理
越前・かにづくし料理

※ 越前がに料理は、全て活かにを使います。
※ 越前かに料理は、基本的にゆで蟹は ２名で１尾で
　　釜揚げのアツアツです。
※ 金額により、ゆでがにの大きさがかわります。
★かに料理は3〜6名１ルームがお得になります
★１ルーム　4名より　27.500円　で鍋付き・カニフルコースができます。
★休前日に2名で上記のコース場合は、お一人3.000円 ＵＰ です。
★1ルーム大人3名〜の場合は休前日でも料金ＵＰはありません。
★天然温泉のため、入湯税が別途大人のみ150円加算されます。

越前楽市　蟹市場
http://www.rakuten.co.jp/irifune/
越前かにをもっと知りたいという方、
当店が運営する越前かに専門店「越前楽市　入船」 は
越前ガニの販売も含め、越前がにのいろいろな情報が掲載されていますよ。

当館オリジナルの冷酒　「越の風花」

当館オリジナルの冷酒
■「越の風花」

当館こだわりの日本酒。
和食（特に海産物）ととても相性が良い自慢の冷酒です。
ご宿泊の際には、一度お試し下さい。

ご予約はこちらから

 
越前・三国温泉料理旅館　入船
〒913-0061 福井県坂井郡三国町浜地海岸
e-mail　info@irifune.biz
TEL（0776）82-2221 　FAX（0776）82-6569