三国港で水揚げされた越前ガニ・地魚にこだわった四季折々の料理と日本海が一望できる露天風呂の宿−三国温泉料理旅館 入船−

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厳選した素材へのこだわり

お客様に大変人気があり、購入していくお客様がいるくらい評判のぽん酢です。
ネットで購入されたお客様からも問い合わせが多数あります。

保存料は一切使わず、また調味料にもこだわっています。

・かつおは当館で削ってすぐのもの
・昆布は最高級の利尻昆布
・当店指定のかんきつ類の絞り汁
・醤油は○○醤油などなど・・・


1ヶ月ほど寝かせて熟成させるので、味がまろやかでコクのある
「万能ぽん酢」が出来上がります。1年保存しても大丈夫です。

お造り・鍋もの・酢の物・油もの・サラダ・肉料理などいろいろな料理を美味しく召し上がれます。


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